L’importance de la qualité de l’eau pour la santé

On entend souvent dire que l’eau est essentielle pour la vie. En effet, elle est utilisée au quotidien que ce soit pour l’alimentation, l’hygiène, la salubrité ou autres. Elle tient un rôle important sur la santé en favorisant l’élimination des déchets et des toxines et en régulant la température de l’organisme.

Outre les particuliers, les professionnels utilisent également de l’eau. Pour les industries agroalimentaires en particulier, cette ressource est utilisée pour la fabrication d’aliments, de boissons, ou d’autres produits dédiés à la consommation. Au regard de ces nombreuses utilisations, il convient de veiller à la qualité de l’eau, qui devient primordial pour garantir la sécurité des consommateurs. Pourquoi et comment vérifier la qualité de l’eau ? Retrouvez ici tous nos conseils.

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Qualité de l’eau : définition

La qualité de l’eau est un moyen pour mesurer les caractéristiques de l’eau du point de vue chimique, biologique, physique et radiologique. Cette mesure permet de déterminer si l’eau convient ou non pour une utilisation dans les foyers ou dans les industries. L’utilisation de l’eau de mauvaise qualité peut provoquer des problèmes de santé pour les particuliers, et de soucis de non-conformité pour les industries.

Pour cette raison, il convient de vérifier régulièrement la qualité de cette ressource importante. Cette vérification consiste à déterminer chaque caractéristique en s’appuyant sur les normes en vigueur. Cela implique nécessairement de prélever un échantillon d’eau. Les caractéristiques à analyser sont nombreuses, mais les plus importantes sont :

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• La clarté ;
• La température ;
• La conductivité ;
• L’alcalinité ;
• Le pH ;
• La dureté ;
• Le chlore ;
• Et l’oxygène dissous.

Dans le cadre du contrôle de la qualité de l’eau, les particuliers, au même titre que les professionnels, peuvent mettre en œuvre une approche spécifique adaptée à leurs besoins.

Pour les industries agroalimentaires, plus particulièrement, la mise en œuvre de la première démarche de contrôle qualité de l’eau n’est pas toujours facile. Heureusement, il est aujourd’hui possible de faire appel à un organisme spécifique. Doté d’un laboratoire, il est en mesure de vous accompagner dans la réalisation du contrôle, en prélevant des échantillons d’eau, en procédant à l’analyse, en vous apprenant à interpréter les résultats et en appliquant les éventuelles mesures correctrices afin d’améliorer la qualité de l’eau.

Pour les particuliers, ils peuvent aussi vérifier facilement ou régulièrement leur qualité de l’eau en utilisant un outil spécifique, comme le kit d’analyseur de l’eau. Pour en savoir plus, n’hésitez pas à visiter ce site.

Pourquoi la qualité de l’eau est importante pour la santé ?

La qualité de l’eau est essentielle pour la santé humaine pour plusieurs raisons importantes.

Hydratation

L’eau est essentielle à la vie et à la santé humaine. Une bonne qualité d’eau potable permet de maintenir une hydratation adéquate, ce qui est crucial pour le bon fonctionnement des organes et des systèmes corporels.

Prévention des maladies

Une eau contaminée peut contenir des agents pathogènes tels que des bactéries, des virus, des parasites et des produits chimiques nocifs. La consommation d’eau contaminée peut entraîner des maladies d’origine hydrique telles que la diarrhée, la dysenterie, le choléra et d’autres infections gastro-intestinales.

Protection de la santé à long terme

La consommation d’eau contaminée peut également être liée à des problèmes de santé à long terme tels que des maladies rénales, des problèmes de développement chez les enfants, des cancers et d’autres affections chroniques.

Soutien des fonctions corporelles

L’eau est nécessaire à de nombreuses fonctions corporelles essentielles, telles que la digestion, la circulation sanguine, la régulation de la température corporelle, l’élimination des déchets et la lubrification des articulations.

Qualité de vie

Une eau de qualité contribue également à la qualité de vie globale en fournissant de l’eau propre pour la cuisson, le lavage, l’hygiène personnelle et d’autres besoins quotidiens.

En ce qui concerne plus particulièrement les entreprises agroalimentaires, elles doivent aussi utiliser de l’eau de qualité dans leur processus de fabrication. Nombreux en sont les enjeux, comme la conformité des produits aux normes et aux exigences légales, la garantie de la qualité des produits auprès des consommateurs, la santé des clients, et la croissance de l’entreprise. L’utilisation de l’eau non qualité nuit grandement à la confiance des clients, ce qui aura pour effet la diminution de vos ventes. Sans parler d’éventuelles poursuites judiciaires du à la commercialisation des produits non conforme aux normes.

Comment vérifier la qualité de l’eau ?

Le contrôle est primordial pour s’assurer que l’eau utilisée est de qualité. L’analyse est à distinguer selon que vous soyez un particulier ou un professionnel.

Pour les particuliers

Pour vérifier la qualité de l’eau à domicile, les particuliers peuvent suivre quelques étapes simples. Tout d’abord, ils peuvent contacter leur fournisseur d’eau local pour obtenir des rapports sur la qualité de l’eau potable fournie. Ces rapports fournissent des informations sur les niveaux de différents contaminants, y compris les bactéries, les produits chimiques et les métaux lourds.

En outre, les particuliers peuvent acheter des kits de test de l’eau à domicile dans les magasins de fournitures pour la maison ou en ligne. Ces kits permettent de tester différents paramètres de qualité de l’eau, tels que le pH, la dureté, la présence de chlore, de nitrites, de nitrates et d’autres contaminants courants.

Il est également important de surveiller visuellement l’eau pour détecter tout changement de couleur, de goût ou d’odeur inhabituel, ce qui peut indiquer des problèmes de qualité de l’eau. Si des préoccupations persistent, il est recommandé de faire appel à un laboratoire accrédité pour des tests plus approfondis ou de consulter un professionnel de la santé environnementale.

Pour les professionnels

La qualité de l’eau est d’une importance capitale pour les industries agroalimentaires, car elle est utilisée dans de nombreux processus, notamment pour le lavage des produits, la fabrication des aliments et les opérations de nettoyage. Voici quelques étapes pour vérifier la qualité de l’eau dans les industries agroalimentaires :

• Analyse de la source d’eau, pouvant être de l’eau de réseau, de l’eau souterraine, de l’eau de surface, ou de l’eau traitée provenant d’une usine de traitement des eaux.
• Tests de laboratoire réguliers : Effectuez des tests de laboratoire réguliers pour évaluer la qualité de l’eau ;
• Suivi des normes et réglementations : Assurez-vous de respecter les normes et réglementations en vigueur concernant la qualité de l’eau ;
• Formation du personnel : Fournissez une formation appropriée au personnel sur l’importance de la qualité de l’eau, les bonnes pratiques d’hygiène et les procédures à suivre en cas de problèmes liés à la qualité de l’eau.